Un FoodTruck pour Entrepreneurs du Monde

Le programme ICI-Incubation, Création, Inclusion accompagne des personnes vulnérables dans la création de leur activité dans le secteur de la restauration durable. Après une formation technique et un accompagnement individuel, les porteurs de projet pourront tester leur activité au sein d’un Food Truck mis à leur disposition pendant 4 mois. Ce Food Truck sera accueilli sur les parkings des entreprises partenaires d’Entrepreneurs du Monde et cette période de test permettra aux entrepreneurs de capitaliser de l’expérience, des bonnes pratiques et de l’argent en vue de leur installation future.
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Le projet

logo food truck

Un FoodTruck pour Entrepreneurs du Monde !

Le programme ICI-Incubation, Création, Inclusion accompagne des personnes vulnérables dans la création de leur activité dans le secteur de la restauration durable. Après une formation technique et un accompagnement individuel, les porteurs de projet pourront tester leur activité au sein d’un Food Truck mis à leur disposition pendant 4 mois. Ce Food Truck sera accueilli sur les parkings des entreprises partenaires d’Entrepreneurs du Monde et cette période de test permettra aux entrepreneurs de capitaliser de l’expérience, des bonnes pratiques et de l’argent en vue de leur installation future.

 

« L’une des principales difficultés rencontrées par les porteurs de projet fragilisés que nous accompagnons est l’absence d’un capital pour leurs investissements de départ, ainsi que le manque de sécurité financière dans le cas où leur activité ne leur permettrait pas de se dégager un revenu suffisant. Ainsi, le Food Truck solidaire sera un outil qui offrira aux porteurs de projet la possibilité de tester leur activité en toute sécurité. C’est une fois assurés de leur concept et après avoir capitalisé de l’expérience et des fonds, que les porteurs de projet pourront se lancer en toute sérénité. »

 

Le porteur de projet

ICI logo 2019

 

Forte de ses 20 années d’expérience dans les pays en développement, Entrepreneurs du Monde décide, lors de sa planification stratégique de 2016, de démarrer des actions en France, sur le territoire de la métropole de Lyon. Une étude de faisabilité est ainsi menée au printemps 2017 et une première phase pilote du projet est lancée pour l’année 2018.  Le projet ICI-Incubation, Création, Inclusion vise ainsi à accompagner des entrepreneurs vulnérables dans la création de leur activité, par des services d’accueil et d’orientation, un accompagnement social personnalisé, des formations collectives et un suivi individuel dans la durée. A fin février 2019, 57 personnes, principalement des personnes réfugiées statutaires, ont pu bénéficier des services d’écoute et d’orientation et 19 personnes ont été accompagnées dans un projet de création d’entreprise.

Forte de ce retour d’expérience, Entrepreneurs du Monde entre dès 2019 dans une nouvelle phase du projet, en élargissant son groupe cible à l’ensemble des personnes en situation de vulnérabilité et en se focalisant sur un secteur d’activités particulièrement porteur : la restauration durable. L’idée est de maximiser les chances de réussite des porteurs de projet, en leur proposant également la possibilité de tester leurs activités en conditions réelles et en sécurité. Le Food Truck solidaire, objet de la présente demande, s’inscrit dans ce projet ambitieux.

Le programme ICI Incubation Création Inclusion est un projet conçu selon une approche holistique, reposant sur un triptyque novateur dans l’écosystème de l’accompagnement entrepreneurial : levée des freins, formation/accompagnement et test/pérennisation de l’activité. Ainsi, l’équipe opérationnelle consacre une partie importante de son temps à la levée des freins potentiels à la création d'entreprises (mobilité, logement, finances personnelles, langue, garde d'enfants), en partenariat avec le tissu associatif et public local, ce qui est rarement le cas des structures d’accompagnement à l’entrepreneuriat.

Par ailleurs, il s’agit du seul projet sur le territoire lyonnais à proposer un accompagnement à la création d’entreprises pour des personnes vulnérables, dans le secteur de la restauration durable d’une part, et d’autre part, à proposer un test de l’activité en toute sécurité et sans investissement : le food truck mis à disposition permettra aux porteurs de projet de tester leur concept et leur projet auprès du public sur une durée de 4 mois et, ce, afin d'obtenir un retour d'expérience et d'épargner en vue d'une installation future

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Il s’agit du seul projet sur le territoire lyonnais à proposer un accompagnement à la création d’entreprises pour des personnes vulnérables, dans le secteur de la restauration durable d’une part, et d’autre part, à proposer un test de l’activité en toute sécurité et sans investissement : le food truck mis à disposition permettra aux porteurs de projet de tester leur concept et leur projet auprès du public sur une durée de 4 mois et, ce, afin d'obtenir un retour d'expérience et d'épargner en vue d'une installation future